UPDATE Data Pantauan Tinggi Muka Air (Senin, 27 Januari 2014, Pkl 16.00 WIB : Katulampa 50 cm (Siaga 4/Normal) - Pesanggrahan 85 cm (Siaga 4/Normal) - Angke Hulu 130 cm (Siaga 3/Waspada) - Cipinang Hulu 90 cm (Siaga 4/Normal) - Sunter Hulu 50 cm (Siaga 4/Normal) - Depok 140 cm (Siaga 4/Normal) - Manggarai 710 cm (Siaga 4/Normal) - Karet 440 cm (Siaga 4/Normal) - Waduk Pluit -150 cm (Siaga 4/Normal) - Pasar Ikan 130 cm (Siaga 4/Normal) - Pulo Gadung 400 cm (Siaga 4/Normal) - Sunter Utara 86 cm (Siaga 3/Waspada) - Sunter Selatan 16 cm (Siaga 4/Normal) - Krukut Hulu 75 cm (Siaga 4/Normal)

Resep Mie Godog Jawa

Ditulis pada 16 Dec 2015
oleh :
Foto : walin89.wordpress.com

Foto : walin89.wordpress.com

Dimusim penghujan seperti sekarang ini memang paling nikmat menyantap mie yang berkuah panas. Seperti Mie Godog Jawa yang memiliki rasa yang khas karena dimasak dengan bumbu-bumbu khas masakan Jawa.

Untuk Anda yang ingin membuat Mie Godog Jawa dirumah berikut adalah resep Mie Godog Jawa :

Bahan-bahan :

  • Mie telur kuning, rebus dan tiriskan
  • Mie Bihun, rebus dan tiriskan
  • Daging ayam kampung, (rebus lalu suwir)
  • 1 butir telur ayam
  • 4 buah bakso sapi
  • 2 helai daun kol, lalu iris
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 400 ml air kaldu ( bekas rebusan ayam)
  • Cabe rawit merah, sesuai selera
  • Minyak goreng
  • Garam
  • Merica bubuk
  • Gula pasir
  • 1 buah Tomat

Pelengkap :

  • Bawang goreng
  • Seledri

Bumbu halus :

  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 butir kemiri

Cara memasak:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga keluar aroma.
  2. Masukkan telur, bakso dan daging ayam yang sudah disuwir-suwir, aduk hingga tercampur.
  3. Tuangkan air kaldu, masak sampai mendidih, kemudian masukkan daun kol, tomat, daun bawang dan cabe rawit.
  4. Masukkan mie kuning dan mie bihun untuk ukuran 1 porsi, tambahkan garam, merica dan gula pasir secukupnya.
  5. Hidangkan dalam mangkuk dan beri taburan bawang goreng dan seledri, santap selagi panas.

Baca Juga : Resep Mie Goreng Jawa

Sumber : Arenamusik.com

 

Artikel Lainnya