UPDATE Data Pantauan Tinggi Muka Air (Senin, 27 Januari 2014, Pkl 16.00 WIB : Katulampa 50 cm (Siaga 4/Normal) - Pesanggrahan 85 cm (Siaga 4/Normal) - Angke Hulu 130 cm (Siaga 3/Waspada) - Cipinang Hulu 90 cm (Siaga 4/Normal) - Sunter Hulu 50 cm (Siaga 4/Normal) - Depok 140 cm (Siaga 4/Normal) - Manggarai 710 cm (Siaga 4/Normal) - Karet 440 cm (Siaga 4/Normal) - Waduk Pluit -150 cm (Siaga 4/Normal) - Pasar Ikan 130 cm (Siaga 4/Normal) - Pulo Gadung 400 cm (Siaga 4/Normal) - Sunter Utara 86 cm (Siaga 3/Waspada) - Sunter Selatan 16 cm (Siaga 4/Normal) - Krukut Hulu 75 cm (Siaga 4/Normal)

Resep Seblak Kuah Asli Bandung

Ditulis pada 23 Dec 2015
oleh :
Photo IST

Photo IST

Jajanan seblak sedang naik daun dan menjadi favorit banyak orang. Makanan khas bandung ini memang memiliki rasa yang gurih nikmat dan sedap. Membuat seblak tidaklah sulit, untuk Anda yang mau mencoba buat di rumah, berikut adalah Resep Seblak Kuah Asli Bandung.

Bahan-bahan :

  • 5 gr Kerupuk merah mentah
  • makaroni mentah secukupnya
  • 4 Buah Bakso Sapi di potong-potong
  • 2 Buah Sosis sapi di potong-potong
  • 1 Butir telur
  • Kecap Manis Pedas Gurih
  • Air secukupnya Minyak secukupnya untuk menumis
  • Garam dan Gula
  • Penyedap Rasa

Bumbu halus :

  • 8 buah cabai rawit merah (kalo gak suka pedes bisa di kurangi)
  • 5 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm kencur

Pelengkap :

  • irisan daun bawang dan bawang goreng

Cara Membuat :

  1. Cuci terlebih dahulu kerupuk merah dan makaroni kemudian rendam didalam air mendidih diamkan sampai benar-benar empuk lalu tiriskan
  2. Panaskan minyak, kemudian masukan telur dan bumbu yang sudah dihaluskan tumis hingga harum.
  3. Setelah bumbu harum masukan Bakso, Sosis kemudian masukan kerupuk dan makaroni yang sudah di rendam dengan air panas tambahkan air sedikit agar tidak lengket
  4. Tambahkan Garam, Gula dan penyedap Rasa secukupnya
  5. Kemudian tuangkan kecap Manis Pedas Gurih secukupnya, masak hingga air asat dan mengental
  6. Setelah matang sajikan dan beri pelengkap irisan daun bawang dan bawang goreng

Baca Juga : Resep Mie Godog Jawa

Sumber : arenamusik.com

Artikel Lainnya